ありがたいことに我が家はお米をもらうので、お米に困ることがありません。
玄米でもらうので、精米をしながら食べるので最近は5分つきにして食べています。
身体にも良いみたいなので、そのあたりをまとめてみたいと思います。
分つき米とは
そもそも5分つきとはなんだ？と思う方もいらっしゃると思うのですが、
私なりにまとめてみたいと思います。
分つき米とは白米を10割として、何割精米しているかというものです。
数字が小さいほど玄米に近く、数字が大きいほど白米に近いです。
3分つき、5分つき、7分つきなどがあるようで、玄米の栄養が取りたいけど、
いきなり玄米にすることに抵抗がある方などにも取り入れやすくなっています。
個人的には普通においしく食べられます
今までは玄米でいただいたものを白米に精米していたのですが、
健康にも良いみたいだからやってみたいなということで、我が家は7分つきからスタートしました。
7分つきは少し色のついたごはんということで、個人的には白米を食べているのと変わらない感じでした。
少し7分つきに慣れたころ、ステップアップとして5分つきに変更しました。
5分つきになると少しパサつきを感じるようになりますが、まだまだ全然食べられます。
しばらく5分つきにして慣れてきたら、3分つきにもチャレンジしてみたいと思います。
健康に良いと信じて続けてみます
分つき米のメリットとしては
噛む回数が増えるので顎の筋肉が鍛えられたり、白米よりビタミンや食物繊維を摂取できたり、腹持ちが良かったりするそうです。
私の体感としては今のところありませんが、気持ち的に何か良い感じがしています(笑)
体質改善も3ヶ月から4ヶ月かかると言われるので、ゆくゆく何かしらの変化がでると信じて続けていきたいと思います。
ちなみに夫は元アトピー体質なのですが、ダイエットや季節も相まってか最近肌が少し荒れています。
もしかしたらデトックスが肌から出ているのかもしれないね、と話をしています。
私も元アトピー体質なので、肌が荒れてつらそうなのが、痛いほどわかります。
そのあたりの変化もあれば報告できると良いなと思います。
基本的には白米のように普通に炊飯器て炊くだけなのですが、
何かおすすめのレシピや炊き方があったら参考にしたいと思っているので、教えていただきたいなと思うし
また反対に良いものがあればぜひご紹介して いきたいなと思います。
